毛泽东诞生于1893年12月26日，逝世于1976年9月9日。毛泽东逝世后，韶山人民以及全国人民用不同的方式表达对伟人的无限敬仰和深切怀念。每年农历正月初一、9月9日毛泽东的忌日和12月26日毛泽东的生日，这三个日子里，韶山人民和全国各地的游客纷纷涌向韶山毛泽东铜像广场和毛泽东青年塑像公园，向毛泽东塑像敬献花篮，燃放鞭炮，烧香叩头，韶山冲的乡亲们还按照古老的习俗用“三牲”祭拜，表达缅怀之情和祝愿之意。12月26日，韶山人还用吃福寿面这种方式给毛泽东过生日，韶山人和来韶游客都可在韶山冲免费吃上一碗“福寿面”，寄托对毛泽东的绵绵思念。韶山人纪念毛泽东的各种方式，渐渐地演变成当地的一种民间风俗，寄托着对伟人的崇敬和思念，寄托着对未来的祈求和祝福，祈求家人平安幸福，祝愿人民生活安康。
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